Three Steps Premium Chardonnay 2017

Intenso ao nariz, com madeira integrada, mostra um paladar cremoso, com abundância de frutas e  complexas camadas de sabores. Final longo e refrescante. A maior parte do vinho foi fermentada em tanques de inox para manter frescas as características primárias da fruta, enquanto que a outra parte estagiou em carvalho francês. As frutas são provenientes de 10 diferentes blocos de chardonnay, em Victoria, que são colhidas separadamente para maximizar a complexidade e proporcionar uma série de características para este excelente vinho. A vinícola Hope Estate foi criada em 1994 pelo farmacêutico Michael Hope, que abandonou sua profissão para dedicar-se inteiramente aos vinhos. Localizada no coração da região vinícola de Hunter Valley, abriga o maior anfiteatro de concertos musicais ao ar livre da Austrália, trazendo a cada temporada uma impressiva variedade de lendários artistas internacionais. Hope Estate também é dona da Tower Estate, uma criação do lendário Len Evans, e da aplaudida Virgin Hills, com vinhedos nos Estados de  Victoria e Austrália Ocidental. Hunter Valley é a mais antiga região vinícola da Austrália, sendo que as primeiras vinhas foram ali plantadas em 1820. Os pioneiros encontraram um clima similar ao sul da França, perfeito para o crescimento das uvas. A linha Three Steps celebra o trabalho do enólogo desde o vinhedo, passando pela vinícola, até a mesa do apreciador.