Rolling Shiraz 2015

Paladar de generosa e aveludada fruta madura e especiarias, combinando com características sutis de carvalho bem integrado. Taninos macios e final prolongado. Decantar por 45 minutos. Uvas provenientes de vinhedos próprios em áreas com 600 metros de altitude, onde as temperaturas baixas e a luz solar constante produzem frutos de tonalidades incríveis e sabores vibrantes. Os vinhos de altitude tem corpo médio, são mais frutados, crocantes e vibrantes. Comparando com regiões quentes, obtém-se metade do volume de uvas de cada videira, mas o dobro da intensidade do sabor. A acidez mais elevada é a chave para a perfeita harmonização com comida. A iconografia do rótulo representa as colinas da região e mostra a despreocupada ciclista Beatrice usando orgulhosamente o cachecol do time local de rugby Orange Emus. Cumulus é a mais premiada vinícola da região de Orange. Premiações deste Shiraz - Gold: AIN Wine Challenge. Silver: China Wine & Spirits Awards. Bronze: Royal Sydney Wine Show, International Cool Climate Wine Show e Decanter Asia Wine Awards. Commended: Decanter World Wine Awards. Recebeu 90 pontos no Guia de Vinhos 2023/2024.