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Mostra generosa fruta madura, notas picantes de pimenta preta, chocolate e baunilha. Estruturado, paladar com suave textura, taninos suculentos e final prolongado. Envelheceu em barricas de carvalho francês de 225 e 300L. Decantar por uma hora. Adegagem recomendada por mais de uma década. A região de Orange fica a menos de 4 horas de Sydney, e é a mais elevada - com 600 metros, mais ensolarada e a maior região vinícola de clima frio da Austrália. Os vinhos de altitude tem corpo médio, são mais f
Cumulus Wines
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Climbing Shiraz 2016

Climbing Shiraz 2016

Destaque Lançamento
Marca: Cumulus Wines
Ref: CCX
 
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Mostra generosa fruta madura, notas picantes de pimenta preta, chocolate e baunilha. Estruturado, paladar com suave textura, taninos suculentos e final prolongado. Envelheceu em barricas de carvalho francês de 225 e 300L. Decantar por uma hora. Adegagem recomendada por mais de uma década. A região de Orange fica a menos de 4 horas de Sydney, e é a mais elevada – com 600 metros, mais ensolarada e a maior região vinícola de clima frio da Austrália. Os vinhos de altitude tem corpo médio, são mais frutados, crocantes e vibrantes. Comparando com regiões quentes, obtém-se metade do volume de uvas de cada videira, mas o dobro da intensidade do sabor. A acidez mais elevada é a chave para a perfeita harmonização com comida. Seu rótulo é inspirado nas videiras mais altas, com seu caráter único, e foi baseado em um pôster do Dive Circus, do ano de 1880, com o arrojado Henry escalando as alturas inspirado pelo vulcão australiano Mount Canabolas, extinto há algumas centenas de anos. Premiações deste vinho- Double Gold: China Wine and Spirits Awards. 93 pontos: Royal Sydney Wine Show. 92 pontos: James Halliday e Huon Hooke. Gold: Australian Highlands Wine Show. Bronze: Decanter World Wine Awards e International Wine Challenge. 

 

 

Produto

Climbing Shiraz 2016

Produtor

Cumulus Wines

 

 

País:

Austrália

Região:

Orange, Nova Gales do Sul

TipoTinto

Uvas:

Shiraz

Volume

750ml

Teor Alcoólico

14,0%

Madeira

12 meses

Temperatura Ideal

17 graus

Vedante

Screw cap (rosca)

CorpoEncorpado
VisualVermelho escuro com bordas roxas

Olfativo

Groselha, ameixa madura, chocolate e especiarias

Harmonização

Carnes vermelhas assadas ou grelhadas e com queijos maduros  


 

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