
Cordilheira de Sant'Ana Tannat 2016
Referência entre os Tannats brasileiros, com sua safra 2007 foi consagrado como o melhor entre 40 rótulos nacionais desta variedade na Grande Prova Vinhos do Brasil 2018, em Bento Gonçalves, além de ganhar Medalha de Ouro. Este rótulo não é elaborado todos os anos e tem uma longevidade marcante, para mais de duas décadas. O paladar mostra generosas frutas vermelhas, com sutis toques terrosos e persistentes sabores suaves. Vinho rico em compostos fenólicos, de boa acidez e estrutura. O corte com 3% de Merlot e 6% de Cabernet Sauvignon tornou-o harmônico ao paladar, assegurando um toque arredondado e textura suave necessários, porém sem perder sua personalidade e opulência. Recomenda-se decantá-lo antes de servir. Fundada em 1999 pelo casal de enólogos Rosana Wagner e Gladistão Omizzolo, Cordilheira de Sant'Ana é reconhecida como produtora de vinhos de excepcional qualidade, voltados para longa guarda, refletindo o terroir onde são produzidos no Paralelo 31º Latitude Sul, aos pés do cerro de Palomas.
Produto | Cordilheira de Sant'Ana Tannat 2016 |
Produtor | Vitivinícola Cordilheira de Sant'Ana |
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País: | Brasil |
Região: | Campanha Gaúcha |
Tipo | Tinto |
Uvas: | Tannat, Merlot e Cabernet Sauvignon |
Volume | 750ml |
Teor Alcoólico | 14,5% |
Madeira | 30 meses |
Temperatura Ideal | 18 graus |
Vedante | Rolha |
Corpo | Encorpado |
Visual | Rubi-violáceo intenso |
Olfativo | Aromas de geleia de frutas silvestres, chocolate e café torrado |
Harmonização | Carnes vermelhas, cordeiro, carne de porco e caças variadas, pratos com molhos apimentados, além de queijos como Gouda, Ementhal e Parmesão |