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Embora este varietal mostre as típicas características regionais, também tem a filosofia Rockford estampada nele - um vinho com sabor rico e macio, elaborado a partir de uvas amadurecidas de forma correta, utilizando técnicas de vinificação tradicionais. Os taninos bem integrados consolidam os sabores, resultando em um vinho voluptuoso, complexo, rico, suave no médio paladar e com belo final terroso. Decantar por uma hora. Rockford só pode ser descrita como ícone. Apesar da sua relativa juventud
Rockford Wines
Product ID: 367
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Rifle Range Cabernet Sauvignon 2007

Rifle Range Cabernet Sauvignon 2007

Destaque
Marca: Rockford Wines
Ref: RRR
 
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Embora este varietal mostre as típicas características regionais, também tem a filosofia Rockford estampada nele - um vinho com sabor rico e macio, elaborado a partir de uvas amadurecidas de forma correta, utilizando técnicas de vinificação tradicionais. Os taninos bem integrados consolidam os sabores, resultando em um vinho voluptuoso, complexo, rico, suave no médio paladar e com belo final terroso. Decantar por uma hora. Rockford só pode ser descrita como ícone. Apesar da sua relativa juventude (estabelecida em 1984), a vinícola é uma celebração dos velhos tempos de Barossa, com os vinhos feitos artesanalmente com equipamentos oriundos da virada do século retrasado. A elaboração é a partir de vinhas velhas de pouca irrigação, sendo a pura expressão do terroir e condições da safra. O proprietário e enólogo Robert O'Callaghan começou no ofício em 1965 e salvou de demolição um complexo histórico de pedra de 1850. O modelo da garrafa marrom de cintura alta dos anos 40 tornou-se sua marca registrada. A vinícola ganhou a classificação máxima de 5 estrelas vermelhas no Australian Wine Companion, de James Halliday, que avaliou em 94 pontos este Cabernet Sauvignon. Com estrutura para envelhecer graciosamente por mais de quinze anos. 

 

 

Produto

Rifle Range Cabernet Sauvignon 2007

Produtor

Rockford Wines

 

 

País:

Austrália

Região:

Barossa Valley, Austrália do Sul
TipoTinto

Uvas:

Cabernet Sauvignon

Volume

750ml

Teor Alcoólico

14,5%

Madeira

24 meses

Temperatura Ideal

18 graus

Vedante

Rolha

CorpoEncorpado
VisualVisual denso e tom escuro

Olfativo

Aromas de frutas em compota, café e delicioso tostado

Harmonização

Carne de caça, churrasco, cordeiro

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Características