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Wither Hills Marlborough Pinot Noir 2006

Wither Hills Marlborough Pinot Noir 2006

Ref: WHP

A marca deste Pinot Noir é a pureza da fruta, sabores jovens e elegantes e a sutil força. É um clássico! A safra de 2006 foi extraordinária, com todas as condições para proporcionar excelente fruta, com produtividade de cinco toneladas por hectare. Os taninos são macios e o equilíbrio da acidez é sublime, adicionando estrutura e peso para as notas de chocolate, couro e especiarias. Estrutura para longa adegagem.

A vinícola Wither Hills tem significantes 354 hectares aninhados no Wairau Valley, na famosa região de Marlborough, com plantações localizadas em área ensolarada, com boa drenagem, solo aluvial argiloso e sub-solo pedregoso. Quando as primeiras mudas foram ali plantadas em 1973, poucos imaginaram que Marlborough se tornaria, em menos de vinte anos, a maior e mais importante região vitivinícola do país. As zonas produtoras da Nova Zelândia se situam entre os paralelos 35º e 44º de latitude sul, sendo o mais austral produtor de vinhos do mundo. Na elaboração deste vinho são usadas frutas de dois distintos vinhedos, mantidas separadas durante todo o processo de vinificação para ressaltar integridade e atributos de cada lote. Recebeu 5 estrelas de Michael Cooper no Buyer’s Guide to New Zealand Wines 2008 e 5 estrelas na Winestate Magazine, em 2009.

 

 

Produto

Wither Hills Pinot Noir 2006

Produtor

Wither Hills Wines

 

 

País:

Nova Zelândia

Região:

Marlborough

TipoTinto

Uvas:

Pinot Noir 

Volume

750ml

Teor Alcoólico

14.5%

Madeira

14 meses

Temperatura Ideal

14 graus

Vedante

Screw cap (rosca)

CorpoMédio
VisualAparência carmesim brilhante com reflexos rubi

Olfativo

Ameixa negra e defumado comandam aromas maravilhosos

Harmonização

Com pato quente e salada de romã ou com cogumelo e berinjela grelhados

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