The Strapper GSM Grenache Shiraz Mataro 2012

Um belo exemplar deste famoso corte. Paladar suculento, com defumado. Acidez instigante. Boa estrutura de taninos finos e granulosos, excelente equilíbrio, final longo. Complexo e convincente. As cepas são colhidas em separado e fermentadas em pequenos lotes - alguns em barricas de carvalho, outros em aço inoxidável. Os vinhos subsequentes são maturados em uma mistura de diferentes tamanhos de barricas de carvalho para permitir que se desenvolvam sem a influência marcante do sabor da madeira e aumentem o nível de textura e complexidade. As três variedades tintas estão na região de Barossa há quase 170 anos e, naquele tempo, eram comumente misturadas para elaborar fortificados estilo "Porto tawny". Após a Segunda Guerra Mundial, este blend começou a tornar-se popular. Este vinho ganhou 94 pontos do crítico Ray Jordan, 91 da Wine Spectator e 90 pontos da revista Wine & Spirits.