Yalumba The Reserve Cabernet Sauvignon Shiraz 2002

Vigoroso e concentrado, o paladar é intenso e suculento com frutas escuras combinadas com carvalho cremoso, sustentado por agradáveis taninos macios. Foi fermentado com leveduras selvagens, o que contribui para a complexidade do vinho, oferecendo uma elegante textura. As duas cepas foram misturadas para criar um vinho de intensidade extraordinária, rico e harmônico, com uma estrutura que possibilita o paciente envelhecimento. As uvas são provenientes de vinhedos antigos da região de Eden Valley, com produtividade baixa de cerca de 2 a 5 toneladas por hectare. Elaborado apenas em safras muito especiais, “The Reserve” representa as melhores vinte barricas de vinho tinto da adega da Yalumba, que é uma das poucas e seletas vinícolas do mundo a ter seus próprios funcionários praticando a antiga arte da tanoagem. Recebeu medalha de ouro no Decanter World Wine Awards, 94 pontos de Robert Parker, troféu "Melhor Tinto" - Barossa Show 2008, além de 96 pontos de James Halliday, no guia Australian Wine Companion.