Yalumba Old Bush Vine Grenache 2014
É um vinho refrescante, alegre e expressivo, No paladar, expressa seu foco complexamente temperado com uma pitada de cereja selvagem. Irradia a pureza da fruta vermelha. Os taninos são muito refinados, com uma característica fria pairando logo abaixo da superfície. Deliciosamente sedoso, equilibrado e estruturado. Persistente e sofisticado. As frutas deste rótulo são originárias de vinhas com baixo rendimento plantadas em 1898, das mais antigas do mundo. Muitas vezes descrito como um dos heróis anônimos da Austrália, a Grenache é uma variedade bem adaptada às condições quentes e secas da região. Faz vinhos intrigantes, naturalmente de estilo com cor mais leve do que Shiraz ou Cabernet Sauvignon, mas que continua a oferecer maravilhosa fruta cheia de sabor. Este vinho recebeu 93 pontos de Stephen Tanzer, da publicação International Wine Cellar, 92 pontos da revista Wine & Spirits (foi o top scoring Grenache), 90 da Wine Spectator e de James Halliday em seu guia Australian Wine Companion.
Produto | Yalumba Old Bush Vine Grenache 2014 |
Produtor | Yalumba Winery |
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País: | Austrália |
Região: | Barossa Valley, Austrália do Sul |
Tipo | Tinto |
Uvas: | Grenache |
Volume | 750ml |
Teor Alcoólico | 13,0% |
Madeira | 8 meses em barricas de carvalhos francês, americano e húngaro |
Temperatura Ideal | 17 graus |
Vedante | Screw cap (rosca) |
Corpo | Médio |
Visual | Vermelho vivaz |
Olfativo | Aroma revigorante, com terroso, ervas e cerejas. |
Harmonização | Pato defumado, leitão assado, peru com pancetta e cebolas caramelizadas ou beef casserole. Casa bem com salada de vieiras estilo vietnamita. |