Ki 1 Unidade Down Under Shiraz 2021 e 1 Unidade Whistling Duck Shiraz 2021

O paladar do Down Under Shiraz mostra generosas frutas vermelhas, com sutis toques terrosos e persistentes sabores suaves. A delicada baunilha do carvalho adiciona equilíbrio e suavidade para um final agradável. Apesar de ser portador de uma rara alergia causada pelos ácidos no vinho que o impede de engolir esta bebida, a visão e determinação de Bill Calabria colocam-no no topo da lista dos produtores australianos. Estabelecida em 1945 por seus pais, imigrantes italianos, em Griffith, no coração de Riverina, recentemente, a vinícola, antes Westend Estate, passou a chamar-se Calabria Family Wines, em orgulhosa homenagem à família que teve início humilde e que hoje destaca-se como leading player nos mercados doméstico e internacional. A vinícola recebeu cinco estrelas do reconhecido crítico James Halliday em seu guia Australian Wine Companion. Recebeu 89 pontos no Guia de Vinhos 2023/2024.

Já o vinho Whistling Duck Shiraz apresenta um estilo de vinho com características macias, flexíveis e suculentas, adicionando complexidade aromática. Mostra sabores de framboesa madura e fresca, com um amparo tânico macio e sedoso. 

Com sua plumagem espetacular, o Whistling Duck (marreca) frequenta os cursos de água do interior da Austrália e serve de inspiração para esta gama de vinhos elaborados com uvas cultivadas nas regiões de mais alta qualidade.