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O paladar é rico e generoso, com boa concentração de frutas escuras. Os taninos proporcionam uma boa espinha dorsal para o vinho, com excelente amadurecimento e equilíbrio. A estrutura tem discreto poder, mas permanece elegante e finaliza com excelente intensidade da fruta. Pode chegar a 30 anos de guarda. Decantar por, no mínimo, uma hora. John Duval é reconhecido como um dos melhores enólogos do mundo, contando com premiações respeitadas como International Winemaker of the Year e duas vezes Re
John Duval Wines
Product ID: 365
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Entity Shiraz 2007

Entity Shiraz 2007

Destaque
Marca: John Duval Wines
Ref: JDT
 
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O paladar é rico e generoso, com boa concentração de frutas escuras. Os taninos proporcionam uma boa espinha dorsal para o vinho, com excelente amadurecimento e equilíbrio. A estrutura tem discreto poder, mas permanece elegante e finaliza com excelente intensidade da fruta. Pode chegar a 30 anos de guarda. Decantar por, no mínimo, uma hora.

John Duval é reconhecido como um dos melhores enólogos do mundo, contando com premiações respeitadas como International Winemaker of the Year e duas vezes Red Winemaker of the Year. Por 16 anos foi o enólogo-chefe na renomada Penfolds, encarregado do mítico The Grange. Este Entity recebeu 92 pontos da Wine Spectator, 93 da International Wine Cellar, além dos 94 pontos de James Halliday.

 

 

Produto

Entity Shiraz 2007

Produtor

John Duval Wines

 

 

País:

Austrália

Região:

Barossa Valley, Austrália do Sul
TipoTinto

Uvas:

Shiraz

Volume

750ml

Teor Alcoólico

14,5%

Madeira

17 meses

Temperatura Ideal

17 graus

Vedante

Rolha

CorpoEncorpado
VisualApresenta densa coloração rubi-violáceo

Olfativo

Exala viçosa amora preta, mirtilo e saboroso carvalho francês

Harmonização

Carne de caça, churrasco, cordeiro

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Características