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Exibe fruta madura e especiarias, além de boa integração com a baunilha do carvalho. O paladar é macio, com acabamento cálido e grande persistência, além de taninos refinados. Decantar por 45 minutos. Tempo recomendado de adegagem é de dez anos. Saint Macaire é uma variedade tão rara que dificilmente encontra-se menção em livros especializados. Leva o nome de um charmoso vilarejo francês de Bordeaux, mas hoje encontra-se extinta na região. Calabria, em poucos hectares de vinhas de mais de 70 an
Westend Estate/Calabria Wines
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Calabria Private Bin Saint Macaire 2013

Calabria Private Bin Saint Macaire 2013

Destaque
Marca: Westend Estate/Calabria Wines
Ref: WSM
 
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Exibe fruta madura e especiarias, além de boa integração com a baunilha do carvalho.  O paladar é macio, com acabamento cálido e grande persistência, além de taninos refinados. Decantar por 45 minutos. Tempo recomendado de adegagem é de mais de dez anos.

Saint Macaire é uma variedade tão rara que dificilmente encontra-se menção em livros especializados. Leva o nome de um charmoso vilarejo francês de Bordeaux, mas hoje encontra-se extinta na região. Calabria, em poucos hectares de vinhas de mais de 70 anos, é uma das únicas vinícolas no mundo a elaborar, de forma comercial, vinhos com esta cepa. Apesar de ser portador de uma rara alergia causada pelos ácidos no vinho que o impede de engolir esta bebida, a visão e determinação de Bill Calabria colocam-no no topo da lista dos produtores australianos. Estabelecida em 1945 por seus pais, imigrantes italianos, em Griffith, no coração de Riverina, a vinícola, recebeu cinco estrelas do reconhecido crítico James Halliday em seu Australian Wine Companion. Este vinho ganhou medalha de ouro no Sydney International Wine Competition, ouro e troféu no NSW Wine Awards, além de prata nos Brisbane Wine Show e Cowra Wine Show.

 

 

Produto

Calabria Private Bin Saint Macaire 2013

Produtor

Westend Estate/Calabria Wines

 

 

País:

Austrália

Região:

Riverina, Nova Gales do Sul

TipoTinto

Uvas:

Saint Macaire

Volume

750ml

Teor Alcoólico

13,5%

Madeira

8 meses

Temperatura Ideal

17 graus

Vedante

Screw cap (rosca)

CorpoEncorpado
VisualIntenso vermelho com halo violáceo

Olfativo

Violetas, pétalas de rosas e especiarias

Harmonização

Tapas, queijo cheddar vintage, cordeiro assado e carnes de caça com ervas frescas, especialmente tomilho, sálvia e alecrim

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